白薯丸子的做法
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主料
白薯(适量),玉米面(适量),芝麻盐(适量)
辅料
胡萝卜(适量)
厨具
蒸锅
步骤
1、玉米面蒸熟
2、白薯蒸熟
3、白薯去皮
4、用勺子压成泥
5、玉米面过筛加进去
6、加一些芝麻盐,拌匀
7、拌好的样子
8、切一些胡萝卜片,白薯泥搓成丸子,装盘可以就这样凉着吃,或者烤一下,会更香甜一点
小常识
玉米面做法技巧
玉米面和细粮搭配可以制作玉米糕、玉米饼、玉米馒头等。还可制作玉米面饺子、包子,馅饼等
玉米面的作用有益肺宁心,健脾开胃,防癌,降胆固醇,健脑的功效,可抑制肿瘤生长,降血压、降血脂,抗动脉硬化,美容养颜,延缓衰老
玉米面食用禁忌忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收
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