桂花芡实小圆子的做法

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主料

新鲜芡实(200克),南瓜(50克),紫薯(50克),糯米粉(适量),糖桂花(适量)

辅料

厨具

煮锅

步骤

1、南瓜和紫薯分别去皮,洗净切块入微波炉高火5分钟,将它们蒸熟压成泥

2、将南瓜泥和紫薯泥分别加糯米粉搅拌匀

3、揉成软硬适中的面团

4、将面团搓成小长条,切小粒,再用手指将它们搓成小圆球

5、将鸡头米加适量清水煮开

6、下入南瓜和紫薯小圆子

7、等锅再次煮开后,小圆子浮起来就可以关火了,放入适量糖桂花,喜欢甜一点的可以另外加些糖或者蜂蜜

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食,或煎汤服;外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。

4.瓜适量,洗净切片,用盐腌6小时后,以食醋凉拌佐餐,可减淡面部色素沉着,防治青春痘。

南瓜的作用

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

紫薯的作用

抗癌,抗疲劳、抗衰老、补血,保肝,心血管病,抗突变,大便畅通,防止胃肠道疾病

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