蜂蜜糯米枣的做法
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主料
红枣(适量),糯米粉(适量),生粉(适量),玫瑰花瓣(适量)
辅料
蜂蜜水(适量)
厨具
蒸锅
步骤
1、红枣泡会水。去核切开。
2、糯米粉和生粉各半(按个人喜欢的软硬度放),分多次加入开水。
3、搅拌均匀。直到不粘手,可以捏成团。
4、把搅好的糯米团捏一小块成条状。
5、塞入切开口的红枣中。
6、全部做好摆盘上。
7、入蒸锅。大约15分钟即可。
8、备着蜂蜜,加少许水。剥点儿玫瑰花瓣。蒸好全部加一起泡会入味即可。
菜谱简介
好久没有发表美食了,自从国庆出游后就回了老家,天天吃老妈做的饭。回到婆家也是家婆让做啥就做啥,突然好想吃这个糯米枣了,就动手了。哈哈。享受生活,享受美食。
小常识
红枣做法技巧
1. 枣皮中含有丰富的营养素,炖汤时应连皮一起烹调;
2. 枣配鲜芹菜根同煎服,对降低血脂胆固醇有一定效果。
红枣的作用补益脾胃、滋养阴血
;养心安神、缓和药性
红枣食用禁忌糖尿病人最好少食用,含糖量太高。湿盛或脘腹胀满者忌食,有宿疾、食积、便秘、脾胃虚寒者不宜多吃。虫枳龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用
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