回锅萝卜的做法

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主料

煮好的萝卜(适量)

辅料

干红辣椒(适量)

厨具

煮锅、炒锅

步骤

1、将萝卜切块放进高汤里煮10分钟捞出待用。

2、干红辣椒适量。

3、好的干红辣椒放进烧好 油的锅里炒香，再倒进萝卜加适量的精盐炒匀，

4、调入酱油调色。

5、翻炒片刻，调入调味鲜。

6、调入鸡精，香菜炒匀即成。

7、回锅萝卜即成。

菜谱简介

回锅萝卜，将萝卜放进高汤里煮10分钟后捞出。再放进炒锅里加入调味汁烩锅后的萝卜。将萝卜切块放进高汤里煮10分钟捞出待用。备好的干红辣椒放进烧好 油的锅里炒香，再倒进萝卜加适量的精盐炒匀， 调入酱油调色，翻炒片刻，调入调味鲜，鸡精，香菜炒匀即成。

小常识

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