黑蒜平菇的做法

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主料

黑蒜(10粒)，平菇(400克)

辅料

葱(2根)，姜(适量)，红椒(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、神奇的黑蒜～～

2、大海边的黑蒜，酸甜～～

3、准备材料

4、锅里下猪油～

5、下姜丝煸炒～

6、下平菇～～

7、下黑蒜，翻炒～

8、加入盐～

9、加入料酒～

10、平菇稍微煮一下，会出很多水～～

11、加入红椒和葱段

菜谱简介

最近太忙了，这个菜做好一直没时间上传～～今天总算有点空～～黑蒜的试用报告继续第二道菜～～

小诀窍

1.平菇炒的时候会出很多水，如果喜欢汤汁多的，也可以再加水做汤了
2.黑蒜的数量可以随自己喜欢适量加减

小常识

平菇的作用

平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。

平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢，增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效。对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期综合症可起调理作用。

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