翻转寿司的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了翻转寿司的做法的相关教程：主料米饭(500克)，蛋皮(2张)，海苔(2张)辅料萝卜苗(50克)，寿司醋(25ml)，鱼子酱(少许)，辣根(少许)，淡口酱油(15ml)厨具其它步骤1、准备所有的材料，很多材料没有用到；2、米饭是

主料

米饭(500克)，蛋皮(2张)，海苔(2张)

辅料

萝卜苗(50克)，寿司醋(25ml)，鱼子酱(少许)，辣根(少许)，淡口酱油(15ml)

厨具

其它

步骤

1、准备所有的材料，很多材料没有用到；

2、米饭是刚做好的，倒入寿司醋用勺子翻拌均匀，边到边尝，寿司醋的用量根据自己的口感做调整；

3、一张海苔从中间剪开，铺在寿司帘上；

4、在海苔上铺上适量的米饭，厚薄尽力均匀；

5、在米饭上铺上保鲜膜，把米饭翻倒下面，海苔面朝上，在海苔上铺上蛋皮，边缘取直；

6、把萝卜苗放在蛋皮上，萝卜苗叶子2头朝外；

7、挤上适量的沙拉酱；

8、借助与寿司帘卷起，即成图中的样子；

9、去掉保鲜膜，用利刀切开寿司，摆放盘中，上面放少许的鱼子酱装饰，吃时沾辣根和淡口酱油、或沾食鱼子酱、沙拉酱均可。

菜谱简介

沙拉酱的用途非常广泛，面包、甜点、蔬菜、寿司中都有用到沙拉酱，用的顺手的还是丘比沙拉酱，说白了还是已经深入人心，一说沙拉酱首先想到的就是~丘比，还有那个可爱的小人。

小诀窍

寿司的卷料可以根据自己喜欢的，随意搭配，我自己种的萝卜苗，卷在寿司里确实不错。

小常识

海苔的作用

维持机体酸碱平衡；

有利于生长发育；

延缓衰老

不宜多食，消化功能不好、素体脾虚者少食，可致腹泻;腹痛便溏者禁食；脾胃虚寒者忌食。

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