各种美食的做法大全,包菜可以做哪些美食呢？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了各种美食的做法大全,包菜可以做哪些美食呢？的相关教程：优岳答题不偏不倚敬请关注↗包菜各种美食的做法大全，是非常常见的蔬菜，不是用来清炒就是当配菜使用。湘菜系的手撕包菜，是我见过的最拿包菜当回事，也是我吃过最好的包菜。红白相间，色泽艳丽，麻辣鲜香，爽脆清甜

优岳答题 不偏不倚 敬请关注↗

包菜各种美食的做法大全，是非常常见的蔬菜，不是用来清炒就是当配菜使用。湘菜系的手撕包菜，是我见过的最拿包菜当回事，也是我吃过最好的包菜。红白相间，色泽艳丽，麻辣鲜香，爽脆清甜，非常下饭。

手撕包菜①用手将包菜撕成不规则小块，清洗干净，沥干水分，干辣椒剪成段，蒜切片，五花肉事先放冰箱冷冻一会儿，这样切出的片不容易肥瘦分离，切薄片；

②锅中放入少许食用油，开小火，放入五花肉煸炒出油，至两面肉质收缩微微金黄，放入辣椒、蒜片，转中火煸出香味，放入包菜翻炒，加入料酒、生抽、香醋、白糖，继续翻炒至包菜变软，转大火收汁，放入鸡精、胡椒粉，翻炒均匀，即可出锅。

冬天的时候，餐桌上架个干锅，让包菜持续加热，更是美不可言，巴适的很。

关于猪排，都有哪些美味的做法？

看到猪排，陌上花的第一反应就是“椒盐排骨”，这可是陌上花在家常做的一道拿手菜，色泽金黄，外脆里嫩，咸香美味，深受家中大人小孩的喜爱。现在陌上花就来说说这道家常椒盐排骨的做法吧！主料：猪排配料：鸡蛋、淀粉、花椒粉

调料：食用油、香油、料酒、盐、生抽

步骤：

1、将排骨切成五公分左右长的小段，洗净后沥干水分，或者用厨房用纸吸去表面水分，倒入适量料酒、盐，再加入少量生抽调色，搅拌均匀后腌制半小时左右； 2、炒锅用小火烧热，放入一匙盐，翻炒至微黄后放入半勺花椒粉，翻炒均匀制成椒盐粉，起锅装碗里备用；

3、鸡蛋打散，放入淀粉搅拌至无颗粒的蛋液淀粉糊，将腌制好的排骨放入均匀的裹上蛋糊；

4、锅中放油烧至五成热，将裹上蛋糊的排骨逐一、小心滑入油中，炸至锅中油泡变小后捞出控油；5、等锅中油温再升高后小心倒入排骨复炸上色，这时倒入排骨时锅中仍会发出很响的“哗哗”声，说明排骨内还有水分，复炸炸出排骨水分，排骨口感才能更酥脆。要控制好火候，不要炸焦，至表面金黄即可出锅；

6、捞出排骨装盘时不要熄火，始终保持高油温排骨才会干爽不油腻，否则关火使油温下降，锅中的排骨就会吸油，就会有些油腻；

7、控油后再用吸油纸吸去排骨表面油分，这样吃起来会更健康；

8、将吸油后的排骨装盘，淋上香油，撒上之前炒制好的椒盐粉即可食用。

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