酱爆藕丁的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了酱爆藕丁的做法的相关教程：主料莲藕(适量)辅料厨具平底锅步骤1、莲藕去皮，切丁2、入沸水中焯水，一分钟3、葱姜蒜切末4、锅中入适量油，五成热，入花椒，葱姜蒜末爆香5、入郫县豆瓣酱，中火翻炒出红油6、入藕丁翻炒7、入盐，生抽翻炒

主料

莲藕(适量)

辅料

厨具

平底锅

步骤

1、莲藕去皮，切丁

2、入沸水中焯水，一分钟

3、葱姜蒜切末

4、锅中入适量油，五成热，入花椒，葱姜蒜末爆香

5、入郫县豆瓣酱，中火翻炒出红油

6、入藕丁翻炒

7、入盐，生抽翻炒均匀

8、片刻，入鸡精，胡椒粉翻炒出锅

9、葱花装饰

小常识

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