蟹味菇菜芯煮年糕的做法

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主料

年糕(1根)，蟹味菇(50克)，菜芯(110克)

辅料

盐(适量)，味精(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、食材：年糕、蟹味菇（已清洗）、菜芯（已清洗）

2、将年糕放在案板上切成片，待用。

3、将已清洗好的菜芯放在案板上切开。

4、烧锅倒油烧热，下入切好的菜芯翻炒翻炒。

5、接着，合入切好的年糕和已清洗好的蟹味菇，加适量的清水翻动一下煮开至熟。

6、然后，加适量的盐。

7、加适量的味精。

8、调味翻匀。即成。

小常识

年糕的作用

健身祛病年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。

抗癌

降低胆固醇

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