阿尔卑斯牛奶花生球的做法

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主料

阿尔卑斯牛奶糖(45克)，熟花生仁(30克)

辅料

无

厨具

炖盅

步骤

1、用料

2、将牛奶去掉包装，放入大碗

3、隔水加热使奶糖融化

4、花生仁切碎

5、放入烤箱100度保温

6、奶糖完全融化

7、倒入花生碎

8、拌匀

9、趁热团成一个个小球，冷却即成

菜谱简介

阿尔卑斯牛奶糖，无人问津。换个形式把它解决掉。其实，并没有几颗糖，如此折腾，好像有些大费周章。但是，好像并没有谁想要把它吃掉。试试另一种形式吧。加点花生，让花生给它增添一些风味与香气，这样，是不是就能诱惑到你呢？原本计划按常规切成方块，不过这量太少，没什么擀头，索性直接揪成块搓成球，这么似乎也不错。只不过，习惯了自己做的糖，对于阿尔卑斯的口味，总觉得有些异样。。。。

小诀窍

硬质奶糖在气温较低时很容易再次变硬，可一直坐在热水中操作，以防冷却不易团成球形。花生可以用其它坚果替代，制作成不同口味

小常识

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