台湾街头美食种类大全,街头美食锅巴土豆如何制作?
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制作材料台湾街头美食种类大全:中等大小的土豆两个、小米椒两个(可省)、香葱、油、盐、辣椒粉、孜然粉、花椒粉。
制作方法:
1、准备材料,土豆去皮,土豆切成大小差不多的小块,大小可随意,小一点更入味。
2、切好的土豆放入清水中泡一会儿,沥干水备用,土豆块放入蒸锅中,锅开后大火蒸五、六分钟。
3、小米辣切末、香葱切花备用,平底锅中放入适量油,放入蒸好的土豆块。
4、中小火将土豆煸炒至外皮焦黄。
5、放入盐、辣椒粉、孜然粉和花椒粉翻炒均匀,出锅后撒上米椒碎和葱花即可。
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