蚝油杏鲍菇的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了蚝油杏鲍菇的做法的相关教程：主料杏鲍菇(2根)辅料厨具不粘锅、炒锅步骤1、杏鲍菇洗净切薄片，锅中放少许油，倒入杏鲍菇煸炒一下，会有些出水，然后盛出来备用。2、烧一点油，放入蒜末爆香，再加入一些蚝油。3、加入胡椒粉，炒匀调料。4、

主料

杏鲍菇(2根)

辅料

厨具

不粘锅、炒锅

步骤

1、杏鲍菇洗净切薄片，锅中放少许油，倒入杏鲍菇煸炒一下，会有些出水，然后盛出来备用。

2、烧一点油，放入蒜末爆香，再加入一些蚝油。

3、加入胡椒粉，炒匀调料。

4、把杏鲍菇倒入，炒匀，如果淡了，放少许盐调下味。

5、出锅前撒上炒香的熟芝麻，淋上少许香油即可。味精这些就不用放了，够鲜了。

菜谱简介

不知什么时候喜欢上了吃杏鲍菇，吃起来即鲜美， 做起来又简单，算是味美又营养的快手菜。在家我喜 欢用不粘锅来做，每次用一点点油就行了，吃着也清 爽不油腻，最适合夏天减肥的同学们，因为它嚼起来 有肉肉的感觉，也能解解馋！

小诀窍

这道菜其实特别简单，没什么难度，放了蚝油基本上不用放盐了，其次是可以根椐自己的喜好，加点青椒丝，木耳丝也不错，颜色更丰富，营养更全面。

小常识

杏鲍菇做法技巧

杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐；即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。

提高免疫功能、

抗癌、

降血脂、

降低胆固醇、

防治心血管疾病、

促进胃肠消化、

美容养颜。

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