火腿馒头的做法

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主料

面粉(150克)，温水(70克)，酵母(1.5克左右)，白糖(20克)，盐(1/4茶匙)，精火腿(适量)

辅料

无

厨具

蒸锅

步骤

1、白糖在温水中化开后放入酵母化开。

2、称量面粉后和盐一起拌匀筛入面盆中。

3、面粉中倒入化好的酵母水揉成光滑的面团，然后静置发酵。

4、准备好精火腿。

5、准备好的精火腿拆封并切成片备用。

6、一个小时后往面团里戳一个洞，如果洞没有回缩就证明面发好了（每个地方的气温、湿度都不同所以发酵时间也不同，所以发酵时间视情况而定）

7、发好的面团进行排气后再揉成光滑面团，然后擀成0.5厘米左右厚的薄片，用刀切成火腿片大小的片。

8、把火腿片放在面片上面卷起来。

9、做好的火腿馒头放入蒸锅中饧十分钟，然后开火蒸十分钟，关火后再焖五分钟即可开盖食用。

菜谱简介

这款馒头是和诗心朋友学做用来做早餐滴，味道真的很不错哦，火腿一定要选优质的精火腿来做。

小常识

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