自制美食小吃简单做法,求最简单的小吃做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了自制美食小吃简单做法,求最简单的小吃做法的相关教程：黑森林蛋糕SchwarzwaelderKirschtorte材料全蛋850公克，糖540公克，乳化剂30公克，鲜奶120公克，低筋面粉294公克，可可粉147公克，液体奶油80公克，动物性鲜油500公

  黑森林蛋糕Schwarzwaelder Kirschtorte

材料全蛋850公克，糖540公克，乳化剂30公克，鲜奶120公克，低筋面粉294公克，可可粉147公克，液体奶油80公克，动物性鲜油500公克，酒酿黑樱桃适量，樱桃香甜酒50公克。


做法

1。将蛋白加煻一起打至九分发，用手指沾取呈尖挺状，且不滴落为止。

2。将乳化剂与鲜奶混合打发后，加入蛋黄一起搅拌至呈乳沫状，再将蛋白加入鲜奶溶液中混合均匀。


3。低筋面粉与可可粉混合过筛，加入搅拌均匀的蛋糊中，并用手或刮刀拌匀。

4。 加入液体奶油拌匀，即成面糊，然后倒入烤模中，以上火170℃、下火180℃的温度，烤约四十五分钟后，降温以170℃的温度再烤二十分钟，取出冷却后脱模，备用。


5。将苦甜巧克力砖以钢刀刮出细碎的巧克力片，备用。

6。将冷却的蛋糕体切去不平整的表层，然后横切成三等分，再用樱桃酒加上等量的清水，以小刷子仔细刷在表面上，最后抹上打发的动物性鲜奶油。


7。将酒渍黑樱桃切半后，平铺在鲜奶油上，然后覆上一层巧克力蛋糕，重覆抹奶油、铺樱桃的动作，然后再覆上另一层巧克力蛋糕。最后，在表面均匀抹上薄薄一层鲜奶油后，洒上巧克力碎片，即可

芝士蛋糕冷做法
1。
  把芝士条切片，再将芝士放进电动打蛋器里搅拌打软，搅拌约半小时到一小时；
2。逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司（注意自制美食小吃简单做法：一定要是逐次，这样才能充分混合）；
3。把它倒入蛋糕模，放入冰箱冷冻；
4。
  冷冻约四至五个小时后，即可取出装饰，可随意放上自己喜欢的水果或者饼干、巧克力；
5。美味的的芝士蛋糕就这样新鲜出炉了！

薯条之DIY

想吃炸薯条了。
  懒得出门，于是从厨房翻出几只土豆自己DIY。

炸薯条做法很简单，方法是：
1
土豆洗净去皮，切成条，5毫米见方即可。不宜过细，否则口感欠佳。

2
将锅中加入小半锅油，把油加热到8成热时，加入切好的土豆条，土豆条不要放入的太多，因为太多了土豆条会粘在一起。


轻轻用炒菜的铲子翻动，使土豆条受热均匀，这时火可以小一些，保持油温即可

香炸薯饼


主料：大个土豆、猪肉馅、西生菜丝。



调味料：盐、酱油、胡椒粉、姜汁、葱末。


制作：土豆去皮切成3毫米厚的片，放入清水中浸泡5分钟后捞出沥干水分；将盐、酱油、胡椒粉、姜汁、葱末加入肉馅中并充分搅拌均匀，直到肉馅起黏为止。



另将薯片排放在案板上，在其表面均匀地抹上一层干淀粉，2片一组中间夹入适量的肉馅，入锅煎前表面也稍抹少许干淀粉；平底锅中倒入适量的油，烧至五成热时，将做好的薯饼入锅中，煎至两面呈金黄色时盛出；盘子里铺上西生菜丝，将炸好的薯饼放在上面，并淋上番茄酱即可。

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