四喜蒸饺的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了四喜蒸饺的做法的相关教程：主料面粉(500克)，饺子馅(400克)辅料油麦菜(适量)，胡萝卜(适量)，香菇(适量)，鸡蛋(适量)，油(适量)，盐(适量)，蚝油(适量)，水(适量)厨具蒸锅步骤1、蒸饺用烫面比较好吃。今天的面用的

主料

面粉(500克)，饺子馅(400克)

辅料

油麦菜(适量)，胡萝卜(适量)，香菇(适量)，鸡蛋(适量)，油(适量)，盐(适量)，蚝油(适量)，水(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、蒸饺用烫面比较好吃。今天的面用的是二分之一的烫面，然后用温水将面和成面团。

2、静置30分钟。

3、准备四喜蒸饺的装饰菜。

4、油麦菜用盐水焯一下，切碎，攥干水分。首先先将鸡蛋炒碎，然后炒胡萝卜碎，最后炒香菇碎，放入少许的蚝油，炒的时候，都要用盐调一下味。（根据自己的口味）

5、这个馅是前两天做懒龙剩下的，还是牛肉洋葱馅。

6、面醒好后，将面做成剂子。

7、擀成圆片。

8、放入小馅（不要放多，不好包）

9、将饺子皮捏成四个角。

10、将中间的部分捏紧，将四个角打开。

11、与相邻的花瓣依次的粘在一起

12、将外面的花瓣捏出花尖

13、放入装饰的蔬菜。这四个颜色的蔬菜代表春，夏，秋，冬。

14、依次包好。

15、上蒸屉，锅开，蒸15分钟。焖一分钟。

16、好漂亮的四喜蒸饺，我是第一次做，下次会更好。

菜谱简介

四喜蒸饺。早就想做这款蒸饺，觉得心里没底就一直没做。前几天看到APEC国宴上也上了四喜蒸饺，下定决心，今天来一个山寨版的。

小诀窍

这款四喜蒸饺，看着复杂，其实也不是太难，什么事情要勇于实践。没什么技巧，就是多练，就会越做越好。

小常识

饺子馅做法技巧

把洗净晾干的蔬菜切碎，拌上适量食油，随即把拌好的肉馅倒入，混合均匀即可。用这种方法包出的饺子，吃起来鲜嫩、爽口，又有较多的汁水。

饺子馅中的猪肉或鸡肉、羊肉、海鲜等富含优质蛋白、青菜富含多种营养素。做饺子皮的面粉含有淀粉、纤维素、糖等；常吃饺子有利于补充人体所需的各种营养，符合现代人健康饮食的最佳标准。

特禀体质

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的四喜蒸饺的做法,四喜蒸饺怎么做,四喜蒸饺的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/6426e670a7ad80b034051076.html

相关推荐