茄汁娃娃菜的做法

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主料

娃娃菜(2颗)，亨氏番茄酱(2大勺)

辅料

胡萝卜(一小段)，小黄瓜(一小段)，番茄(一个)

厨具

煮锅、炒锅

步骤

1、主料准备好

2、娃娃菜洗净，葱中间剖开，切成6段

3、锅里烧开水，水滚后加入少量植物油和盐，放娃娃菜焯水一分钟后捞出

4、将焯好的娃娃菜摆盘备用

5、番茄划十字，用滚水烫一下，撕去外皮

6、随后切成小丁

7、胡萝卜和小黄瓜切小丁

8、锅里烧热油，放胡萝卜和小黄瓜拌炒丁

9、随后放入番茄丁拌炒

10、放两大勺番茄酱

11、兑入适量清水，并调入适量盐和白糖，烧开

12、将煮好的汤汁淋在娃娃菜上即可

小常识

娃娃菜做法技巧

娃娃菜的食用方法很多，炒食、烧食、做汤具佳。

养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒

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