扬州炒饭的做法

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主料

饭(适量)

辅料

肉(适量)，胡萝卜(一根)，青椒(适量)，白菜(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、备好食材

2、把它切成小颗粒

3、肉切成丝

4、冷饭备好

5、放油把肉炒白色

6、放入备好的用食材以及放盐

7、然后下白菜，炒至熟，放少许味精

8、把饭也下去一起混炒就可以了

菜谱简介

冷饭也可以利用好吃哟

小常识

饭的作用

大米性平、味甘； 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

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