家庭版烤冷面的做法

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主料

冷面片(适量)

辅料

洋葱(适量)，甘蓝(适量)，火腿肠(适量)，鸡蛋(适量)，香菜(适量)

厨具

电饼铛

步骤

1、洋葱、火腿肠、甘蓝分别切丝备用。

2、碗里加韩国辣酱，少许酱油，苹果醋，根据自己的口味调成酸甜口。我感觉苹果醋就有点甜了，没放糖。不能吃酸的加少许的白糖。

3、电饼铛预热，加少许植物油，放上冷面片。四周放上蔬菜等配菜热着。看贴着锅的那面冒小泡，就可以翻面了。

4、在饼上面打一个鸡蛋，用铲子把鸡蛋打散，布满饼的四周。

5、鸡蛋将近凝固的时候翻面，在上面刷上酸辣汁。

6、将饼三折卷起，用铲子切成小段，把蔬菜等配料拌匀即可出锅。

小常识

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