意大利青酱烤翅根的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了意大利青酱烤翅根的做法的相关教程：主料翅根(8根)辅料罗勒(40克)，蒜味花生(20克)，橄榄油(120ml)，黑胡椒粉(5克)，盐(3克)，糖(2克)厨具烤炉步骤1、将罗勒洗净后切碎，蒜味花生剥掉皮后切碎备用；2、将罗勒碎、花生碎、

主料

翅根(8根)

辅料

罗勒(40克)，蒜味花生(20克)，橄榄油(120ml)，黑胡椒粉(5克)，盐(3克)，糖(2克)

厨具

烤炉

步骤

1、将罗勒洗净后切碎，蒜味花生剥掉皮后切碎备用；

2、将罗勒碎、花生碎、橄榄油放入搅拌机搅碎；

3、搅碎后的青酱加入黑胡椒粉、盐和糖；

4、将翅根洗净后，用刀将腿跟处切断，然后向下捋，呈现锤子形态；

5、将翅根全部放入青酱中腌制1小时，甚至更久，盖上保鲜膜放入冰箱；

6、将翅根依次摆好，九阳空气炸锅200度，工作20分钟；

7、空气炸锅工作一半时间时，需要取出抽屉将翅根换个面，以免受热不均。

小诀窍

1、青酱里面一般是用松子来增加香气，但蒜味花生一样可以起到这个作用，而且价格实惠哦！2、青酱容易氧化，因此做好的青酱请密封；3、青酱食用方式较多，常见的西餐厅里用来涂抹面包片，就是青酱，也可以做青酱意大利面吃哦！

小常识

花生的作用

1.花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；

2.花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性疾病都有良好的止血功效；

3.花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病；

4.花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂；

5.花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会；

6.花生性平，味甘；入脾、肺经。润肺、和胃、补脾。治燥咳，反胃，浮肿，脚气，乳妇奶少，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。主治营养不良，食少体弱，燥咳少痰，咯血，齿衄鼻衄，皮肤紫斑等病症。

适宜营养不良，食欲不振，咳嗽之人食用；适宜脚气病患者食用；适宜妇女产后乳汁缺少者食用；适宜高血压病，高脂血症，冠心病，动脉硬化，以及各种出血性疾病之人食用；适宜儿童、青少年及老年人食用，能提高儿童记忆力，有助于老人滋补保健；花生含油脂多，消化时需要多耗胆汁，故胆病患者不宜食用；花生能增进血凝，促进血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用；体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服食；内热上火者不宜食用，因花生性燥，能使口腔炎、舌炎、唇疱疹、鼻出血等更加重，长久不愈;跌打损伤者不宜食用，因花生中有一种凝血因子，可使血淤不散，加重淤肿。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的意大利青酱烤翅根的做法,意大利青酱烤翅根怎么做,意大利青酱烤翅根的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/64264a5aa28c957bb80615c0.html

相关推荐