杏仁米浆的做法

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主料

品臻客五常稻花香大米(100克)，杏仁(50克)

辅料

无

厨具

搅拌机、煮锅

步骤

1、准备材料。

2、大米淘洗干净后浸泡2个小时。

3、杏仁淘洗干净后浸泡2个小时。

4、把泡好的大米、杏仁、清水一起放到搅拌机里打匀，可以分次打。尽量打得细一些。

5、打好的杏仁米浆可以过滤一下，过滤下来的渣可以做面食的时候加进去；最后小火煮沸就可以了。

6、美容养颜的米浆。

菜谱简介

一杯浓稠的养颜美容米浆，喝一口，清爽甘甜的米香中混合着淡淡的杏仁香。杏仁有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽，爱美的女性要来一杯哟！

小诀窍

1、喜欢甜可以加点冰糖调味，什么都不加也很好喝。

2、一定要用小火煮，煮的时候一定要看着锅，并不停的搅拌，以免糊锅。

3、虽然杏仁有许多的药用、食用价值，但不可以大量食用。过量服用可致中毒。所以，食用前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质；产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。
 

小常识

大米的作用

补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻；大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

杏仁含有丰富的营养物质，杏仁有苦甜之分，甜杏仁可以作为休闲小吃，也可做凉菜用；苦杏仁一般用来入药，并有小毒，不能多吃。

1.苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病；

2.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用；

3.杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险；

4.杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽；

5.甜杏仁性味甘、辛，苦杏仁性味苦、温；宣肺止咳，降气平喘，润肠通便，杀虫解毒；主治咳嗽，喘促胸满，喉痹咽痛，肠燥便秘，虫毒疮疡。

有呼吸系统问题的人更适合；癌症患者以及术后放化疗的人适宜食用；婴儿慎服，阴虚咳嗽及泄痢便溏者禁服。

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