五花肉炒广东菜心的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了五花肉炒广东菜心的做法的相关教程：主料广东菜心(280克)，五花肉(70克)辅料厨具炒锅步骤1、材料：广东菜心、五花肉（已切）2、将广东菜心洗净、捞出。3、放在案板上切开，待用。4、烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。5、随后，加

主料

广东菜心(280克)，五花肉(70克)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、材料：广东菜心、五花肉（已切）

2、将广东菜心洗净、捞出。

3、放在案板上切开，待用。

4、烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。

5、随后，加适量的料酒。

6、加适量的生抽。

7、翻炒一下。

8、接着，合入切好的广东菜心翻炒翻炒至断生。

9、然后，加适量的盐。

10、加适量的鸡精。

11、调味炒匀，即成。

12、出锅，装盘。

小常识

五花肉做法技巧

1.猪肉不宜长时间泡水；切肥肉时，可先将肥肉蘸一下凉水，然后放到案板上，一边切一边洒点凉水，这样切着省力，肥肉也不会滑动，且不易粘案板。

2.猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。

3.猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。

补肾养血、

滋阴润燥

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的五花肉炒广东菜心的做法,五花肉炒广东菜心怎么做,五花肉炒广东菜心的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/64258e2420736336af06ba99.html

相关推荐