南瓜饼的做法

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主料

南瓜（熟了变成250g）(430g)，糯米粉(280g)

辅料

奶粉(适量)，糖(25g)

厨具

平底锅

步骤

1、南瓜去皮，切片放在可入微波炉的盘子里；

2、放入微波炉中叮6分钟（用了QQ蒸，如果没有可以放入少许水或者用蒸锅蒸）；

3、取出后趁热加入25g糖用勺子压成泥，搅拌均匀，加入糯米粉；

4、和成面团，如果太干，可以加入少量开水，直至和成不粘手的面团

5、将面团滚成长条，每次取一小块，手心揉圆，压扁成厚度均匀，用饼干模具压出形状；

6、或者揉一大块，每次可以压3个饼；

7、来张大合照；

8、吃不完的南瓜饼，还可以用盒子一层油纸铺一层薄薄面粉放一层南瓜饼再一层薄薄面粉，再一层油纸，放入冷冻，吃的时候拿出来煎熟；

9、平底锅放少许油，煎至两面金黄即可，很好吃很健康哦~~~

小诀窍

（1）揉面时添加的水一定要是开水哦~~

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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