燕窝桃胶炖的做法

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主料

干燕窝条(15克)，干桃胶(15克)

辅料

冰糖(30克)，纯净水(少许)

厨具

炖盅

步骤

1、燕窝和桃胶隔夜用水浸泡

2、桃胶浸泡变软，它的杂质很多，要耐心挑选出杂物

3、燕窝也要挑选一下

4、炖盅里加适量清水

5、把燕窝放入陶瓷炖锅里

6、加入处理干净的桃胶

7、加入适量纯净水和冰糖

8、隔水炖煮1.5个小时左右

9、燕窝桃胶炖完成

菜谱简介

现在是冬天，一般都讲究冬令进补！燕窝 味甘、性平，入肺、脾、肾经;可养阴润燥、益气补中;清虚热，治虚损，并且对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。桃胶它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。燕盏忒贵，实在承受不起，就买了点燕窝小条和桃胶一起隔水炖好，早晨起来来上一点，美美的！

小诀窍

桃胶的杂质很多，泡软后要耐心挑选，处理干净后才能炖煮

小常识

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