杂菜咖喱三文鱼头的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了杂菜咖喱三文鱼头的做法的相关教程：主料三文鱼头(一个)辅料菜花(适量)，奶油(适量)，洋葱(适量)，土豆(适量)，红萝卜(适量)厨具炒锅步骤1、先把三文鱼头对半切开用胡椒粉盐腌，在烹饪前再洗干净擦干水分。2、三文鱼头先沾上一层面粉。3

主料

三文鱼头(一个)

辅料

菜花(适量)，奶油(适量)，洋葱(适量)，土豆(适量)，红萝卜(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、先把三文鱼头对半切开用胡椒粉盐腌，在烹饪前再洗干净擦干水分。

2、三文鱼头先沾上一层面粉。

3、后再挂桨用油炸。

4、炸到两边金黄色就取出来将锅里油倒出一部分留一点底油。

5、把姜与洋葱放入炸过的三文鱼头的油锅里爆出香味来。

6、再将三文鱼头重新放入锅里，约一碗水倒入锅里之后陆续加入配菜以及咖喱盖上锅盖焖。（菜花、红萝卜、土豆事先蒸熟，这样可以减少烹调时间）

7、大部分材料都是熟的所以不必再花太长时间，锅里的水快烧干之前再放九层塔还有奶油就可以上碟了。

小常识

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