五香毛豆的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了五香毛豆的做法的相关教程：主料毛豆(适量)辅料厨具煮锅步骤1、毛豆冲洗干净2、毛豆放进煮锅内，加入适量酱油、盐、花椒、八角、陈皮、桂皮、干辣椒3、大火煮10分钟左右，盖上盖子闷一会儿4、煮好的毛豆胀大了很多！5、就着毛豆来点儿

主料

毛豆(适量)

辅料

厨具

煮锅

步骤

1、毛豆冲洗干净

2、毛豆放进煮锅内，加入适量酱油、盐、花椒、八角、陈皮、桂皮、干辣椒

3、大火煮10分钟左右，盖上盖子闷一会儿

4、煮好的毛豆胀大了很多！

5、就着毛豆来点儿小酒儿，呵呵！

菜谱简介

夏季最喜欢吃大排档了，毛豆和花生拼一盘，烤上点儿肉筋，两瓶啤酒，最后再要点麻辣汤，小两口就可以吃得不亦乐乎！毛豆和花生其实是我爱吃的，老公是肉食动物，所以他基本不动筷儿。昨天买毛豆的时候小贩还说我买的少，这一点够干什么的！但就是那一点一顿还没吃完，因为老公说毛豆胀肚子，吃了一半儿剩下的让我留着下顿吃！

小常识

毛豆做法技巧

毛豆的吃法，除了直接加盐煮着吃，还可以将剥好的豆与腊肉、辣椒、豆腐干等一同炒食，或加五香调料等制成干豆，可根据个人喜爱选择不同的食用方法。但应注意的是，一定要煮熟或炒熟后再吃。

健脾宽中、

润燥消水、

清热解毒、

益气

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