红豆沙的做法

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主料

红豆(500g)

辅料

厨具

电压力锅

步骤

1、首先将红豆用电压力锅煮熟

2、准备一个粗一些的面筛,一个勺子,跟一个盆,将适量的红豆放入面筛进行摩擦过筛~

3、用勺子在筛子上面将红豆来回的摩擦

4、过面筛后的红豆沙【含有水分所以是半成品]

5、把摩擦的皮子放入另一个盆中,到最后加热水可以再过一遍筛,以免浪费

6、所有的豆子都过筛完毕,效果图

7、所有的豆皮【加入适量的热水进行第二遍的过筛,以免有浪费掉的豆沙】

8、将适量豆沙放入豆包布里面

9、以放红好的豆沙,要适量,让后进行挤压,最好是让男士哦,否则自己一般及不干净水分哦~

10、挤出水分放入盆中,这个是放好糖的啦,没放好糖的要稍微的硬一些的

菜谱简介

这个是在家里的时候跟妈妈学到的,这样做出来的豆沙很细腻,口感也是超好的~

小诀窍

这个其实很简单的,就是豆皮的时候要记住加入热水在进行第二遍的过筛~

小常识

红豆沙做法技巧

赤小豆宜与其他谷类食品混合食用,一般制成豆沙包,豆饭或豆粥,是科学的食用方法。

红豆沙的作用

有除热毒,散恶血。消胀满,利小便,通乳的功效

红豆的作用

水肿胀满、脚气浮肿、

黄疸尿赤、风湿热痹、

痈肿疮毒、肠痈腹痛

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