水煮鱼的做法

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主料

龙利鱼(800g)

辅料

水煮鱼调料(一包)，配菜(根据自己的口味选择)

厨具

炒锅

步骤

1、将龙利鱼切片用蛋清、淀粉、盐腌制半小时入味

2、准备配菜

3、切片

4、准备一包水煮鱼调料

5、倒入一半辣椒粉，再倒入麻辣酱，炒出红油，添水

6、水开后，依次放入配菜

7、将菜盛出放入盘底

8、倒入腌制的鱼片，用筷子拨开

9、鱼肉变色就可以盛出

10、给鱼片上撒花椒粉、辣椒粉、葱花、熟芝麻，将开始炸的花椒和辣椒放上，淋入热油

11、香喷喷的水煮鱼做好了，开吃了??

小常识

龙利鱼的作用

抗动脉硬化；

防治心脑血管疾病；

增强记忆；

保护视力

出血性疾病患者忌多吃。肝硬化病人忌吃。结核病人在抗痨治疗过程中忌吃。痛风患者不宜吃

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