吃河蟹能喝酸奶吗

发布时间：2023-03-29

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吃河蟹能喝酸奶吗

河蟹是秋季饮食中的常客，酸奶这是人们日常生活中不可缺少的一种乳质品。河蟹味美鲜香，富含蛋白质，酸奶酸甜可口，排毒通畅，富含乳酸杆菌，那吃河蟹能喝酸奶吗？

河蟹和酸奶，从食物相克的角度来说，并没有冲突的地方，酸奶中的成分主要是乳酸杆菌，螃蟹的成分主要是蛋白质，乳酸杆菌和蛋白质是不会起反应的，所以两者是可以一起食用的。

吃河蟹时喝酸奶有什么好处

1、河蟹性寒，易伤胃，酸奶中含有的肠道益生菌还有一定保护肠胃的作用，在吃螃蟹前喝上一些酸奶有保护肠胃，缓解螃蟹对肠胃的损伤。

2、河蟹吃完后因为含有大分子的蛋白质，所以不易消化，易引起消化不良，喝上一些酸奶，有利于肠胃蠕动，促进消化吸收。

因为酸奶有促进肠道蠕动，加速排便的作用，而河蟹性寒凉，吃多了易拉肚子，若是肠胃易腹泻者，或者脾胃虚弱者，建议少吃河蟹，并且不要将河蟹与酸奶搭配食用，这样吃只会加重腹泻。

含鞣酸的食物：柿子，茶水等含鞣酸的食物不宜与河蟹同吃，鞣酸会与河蟹中的蛋白质在体内形成不易消化的物质，引起肠胃不适，严重导致胃结石。

寒凉食物：梨子，香瓜等性质寒凉的食物，河蟹冷利，再与寒凉利肠之物同食，易引起机体肠胃不适，导致腹泻腹痛。

油腻食物：花生，杏仁等含油脂多的食物不宜与河蟹同食，油脂有润肠通便的作用，再与性寒凉的河蟹同食，会造成机体负担，引起腹泻。

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