简易版食饼筒的做法
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主料
面粉(适量),香菇(适量),鸡胸肉(适量)
辅料
胡萝卜(适量),米线(适量),毛豆(适量)
厨具
电饼铛、炒锅
步骤
1、把香干胡萝卜切丝备用
2、香菇泡发切丝备用
3、鸡胸肉切丝备用
4、锅烧热,依次放入切好的各种丝,米线要先泡软哦!忘拍了。炒熟,盛出备用。
5、面粉加水调成糊
6、电饼铛加热,放入面糊,摊成薄饼备用。
7、把炒好的,馅料放入饼里卷起来,包起来 ,就可以吃了。
菜谱简介
食饼筒是我们台州这边的小吃,逢年过节都要吃的,每逢过年过节食饼筒是餐桌最常见的,每每都要上烧上一桌菜,然后一家人围着桌包着食饼筒。我们一般里面菜桌上有什么包什么,鱼,肉蔬菜 都可以包进去。现在有些早餐点也有卖食饼筒不过要3元一个全素的。我现在弄的这个是简易版的,把所以的菜放在一起炒熟,然后包起来,早上适合在那里做 快速 又卫生哦
小诀窍
想要饼有劲道,和面糊的时候放点盐哦
小常识
香菇做法技巧
1.发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养;
2.泡发香菇的水不要丢弃,很多营养物质都溶在水中;
3.把香菇泡在水里,用筷子轻轻敲打,泥沙就会掉入水中;
4.如果香菇比较干净,则只要用清水冲净即可,这样可以保存香菇的鲜味。
香菇的作用化痰止咳,解毒,养胃
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