四川特色美食小吃街,四川哪里的小吃最多？
好酷屋教程网小编为您收集和整理了四川特色美食小吃街,四川哪里的小吃最多？的相关教程：成都四川特色美食小吃街，只要你吃辣这里就是天堂四川美食最多的地方肯定是成都了，毕竟是四川的省会。基本上四川各个地方的特色美食都能在成都找得到。因为成都属于新一线城市，又是五A级旅游城市。随着世界各地的
成都四川特色美食小吃街，只要你吃辣这里就是天堂
四川美食最多的地方肯定是成都了，毕竟是四川的省会。基本上四川各个地方的特色美食都能在成都找得到。因为成都属于新一线城市，又是五A级旅游城市。随着世界各地的人来到成都，不光川味，全国各地的好多美食都在成都能够吃到了。以后肯定还会汇集更多来自世界各地的美食。
四川著名小吃街
四川小吃汇集地 如：宽窄巷子、锦里、乐带古镇、天台山等各个古镇，另外还有很多民间小吃是这些古镇没有的，如实体店经营的：祥和祥小吃包括（三六九肉汤圆、客家凉粉、酸辣粉、钵钵鸡、藤椒抄手等），四川的担担面、甜水面、怪味面等是在成都市区内很多街道或者居民区附近的，都是很有特色的。
四川哪里的小吃最有本地特色？
提到四川，就一定会说到四川小吃。我一直认为四川小吃是甲天下的
一：钟水饺：创始人钟少白，原店名叫协森茂，
钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油，微甜带咸，兼有辛辣，风味独特。钟水饺具有皮薄（10个水饺才50克）、料精（上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉）、馅嫩（全靠加工时掌握好温度、水分，肉馅细嫩化渣）、味鲜（全靠辅料和红油、原汤）的特色
二、酸辣豆花：酸辣豆花是四川成都、乐山等地有名的地方小吃。
三、说到酸辣豆花，就不能不说到川北凉粉，也叫做旋子凉粉，因为是用旋子打出来的，和酸辣豆花一样都是以担子挑着走街串巷的卖的。
川北凉粉：清朝末年创立于南充。创始人谢天禄在南充渡口搭棚卖凉粉，其凉粉细嫩清爽，佐料香辣味浓，逐渐卖出了名气，谢家便世代相传专卖凉粉，后正式办起川北凉粉店。现已流传全省，成为著名小吃。
阆中是川北凉粉的家乡。它品类多，佐料考究，细嫩爽口。
五、叶儿粑：叶儿粑又叫艾馍，原是川西农家清明节的传统食品。1940年，新都天斋小食店将艾馍精心改制，更名为叶儿粑。制作叶儿粑选料考究，工艺精细，具有色绿形美、细软爽口的特点，为四川名小吃之一。用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心，外裹鲜橘子叶，置旺火蒸。特色是清香滋润，醇甜爽口，咸鲜味美。
六、夫妻肺片：成都地区人人皆知的一款风味名菜。相传在30年代，成都少城附近，有一男子名郭朝华，与其妻一道以制售凉拌牛肺片为业，他们夫妻俩亲自操作，走街串巷，提篮叫卖。由于他们经营的凉拌肺片制作精细，风味独特，深受人们喜爱。为区别一般肺片摊店，人们称他们为夫妻肺片。设店经营后，在用料上更为讲究，以牛肉、心、舌、肚、头皮等取代最初单一的肺，质量日益提高。为了保持此菜的原有风味，夫妻肺片之名一直沿用至今。八、夫妻肺片：成都地区人人皆知的一款风味名菜。相传在30年代，成都少城附近，有一男子名郭朝华，与其妻一道以制售凉拌牛肺片为业，他们夫妻俩亲自操作，走街串巷，提篮叫卖。由于他们经营的凉拌肺片制作精细，风味独特，深受人们喜爱。为区别一般肺片摊店，人们称他们为夫妻肺片。设店经营后，在用料上更为讲究，以牛肉、心、舌、肚、头皮等取代最初单一的肺，质量日益提高。为了保持此菜的原有风味，夫妻肺片之名一直沿用至今。
以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的四川,小吃,本地相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^
本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/6423d23dd6daa90429045fb6.html
相关推荐
分享到：
上一篇:
长安汽车怎么样下一篇:
各种美食的做法大全,美食做法大全菜谱