海参可以和什么一起吃 什么人不能吃海参
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海参含有丰富的营养成分,味道很是鲜美,深受很多人放入喜爱,具有多种食用方法,因此想问海参可以和什么一起吃?
小米
海参性温,味甘、咸。当中含有丰富蛋白质,小米性凉,味甘,咸。含有不少人体必需的矿物质,例如硒、钙、锌等。这些都是人体生长必需的营养成分,两者一起煮粥食用,有利于为体液免疫通过原料,增强体内细胞的免疫能力。
鸡肉
海参性温,具有不错的滋补作用,当中含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素、脂肪、氨基酸、胆固醇、烟酸、钙、铁、钠等,营养十分丰富;而鸡肉性平,属于高蛋白食物,两者在食物性质和营养成分上无明显冲突,因此适合一起炖汤食用。
萝卜
萝卜又被称为小人参,当中含有丰富的碳水化合物、多种维生素、植物蛋白、叶酸等营养物质,而海参性质温补,同样富含蛋白质、脂肪、多种维和萝卜,两者同食具有中和性味的作用,并且搭配煮汤味道很是不错。
豆腐
豆腐具有较高的营养价值,其中含有铁、镁、钾、锌、磷等矿物质,以及烟酸、等叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。加之具有补益清热的功效,与属于养生食品,与性温的海参一同烹饪,不仅有利于中和性味,并且很是营养美味。
什么人不能吃海参
1、肾功能不全者
由于海参富含蛋白质,本身并不容易消化,加之肾功能不全者不适合过多食用高蛋白食物,以免加重肾脏负担,使肾功能更受影响,不利于肾脏的康复。
2、蛋白质过敏者
海参属于海鲜食物,当中含有丰富的蛋白质成份,对蛋白质过敏者慎食海参,否则可能会引起过敏反应,入:腹泻、腹痛、头晕、胸闷等。
3、感冒患者
海参性质温热,不适合一些湿热感冒患者食用,可能会导致体内邪气滞留体内,使感冒症状加重,因此建议避免食用为宜。
4、儿童慎吃
海参虽然营养丰富,但是它并不适合身体发育尚未定型的儿童食用,其中富含的蛋白质及微量元素可能会引起儿童出现消化不良等症状。因此家长们不要急于用海参等补品让孩子长身体,应当慎重考虑,并咨询医生意见。
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