豆腐鲫鱼汤的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了豆腐鲫鱼汤的做法的相关教程：主料无辅料无厨具无步骤1、水豆腐3块一切为四，姜切片，蒜切段，油豆腐适量。2、鲫鱼宰杀（让他杀的），去鳞，洗净。3、锅里加油，加入蒜片和蒜段，煎出香味。4、加入两条鲫鱼煎。5、煎至两面变白即可。（很难

主料

无

辅料

无

厨具

无

步骤

1、水豆腐3块一切为四，姜切片，蒜切段，油豆腐适量。

2、鲫鱼宰杀（让他杀的），去鳞，洗净。

3、锅里加油，加入蒜片和蒜段，煎出香味。

4、加入两条鲫鱼煎。

5、煎至两面变白即可。（很难得一次，煎得两面都不粘锅的呢）

6、把锅里多余的油倒出，加入一勺水加盖烧。

7、烧至鱼汤呈乳白色时加入水豆腐和油豆腐继续烧开。

8、烧至2、3分钟后，加盐调味，入味后加入蒜段。

9、加盖烧，蒜熟了即可出锅。

菜谱简介

豆腐鲫鱼汤，是一道很鲜美的汤哦！

小常识

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