水信玄饼的做法

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主料

白凉粉(1支)，樱花(5棵)，白油(0.5勺)

辅料

无

厨具

煮锅

步骤

1、取5、6朵樱花放水里漂洗三四遍去咸味然后放水里继续泡开

2、取这种最简单的白凉粉即可（也可以是果冻粉）

3、取两小碗清水倒入大碗里加入白凉粉粉末搅开，无块状颗粒就好了

4、往锅里加入4小碗水烧开，加入上面的凉粉糊继续烧开，然后取一小碗锅里的糊出来，加入一勺白砂糖，量视你口味决定，这步忘拍了～

5、把模具里面均匀的用白油涂一遍，方便最后的脱模，倒入小碗里的凉粉糊待凉

6、轻轻摇晃一下，凝固后加入泡好的樱花

7、盖上另一半模具，凉粉糊通过小漏斗倒入另一个半圆，轻轻挤压一下半球排除空气，盖上盖子

8、脱模，晶莹剔透

9、泡开后的樱花是不是特别的美～

10、装入布丁杯里也是很赞的～

菜谱简介

第一眼看到这个【水信玄饼】的时候就特别喜欢，美美哒，超赞，然后看到它简单制作时就更爱了～哈

小常识

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