莲藕丸的做法
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主料
豬肉(适量)，莲藕(适量)
辅料
酱油(适量)
厨具
不粘锅
步骤
1、我买的是前腿肉，将肉切成末状
2、莲藕，切片后也打成末，家里有工具就不用那么辛苦
3、将肉与莲藕加入调料拌均，方向一定要统一，这样肉会比较嫩入味也会均衡。对了，我还放入了鸡蛋，是因为这样肉会更加鲜美滑嫩
4、捏成一个个圆团备用
5、锅入倒入油，热起。
6、放入捏好的丸子入锅炸至金黄色
7、炸好的丸子，放下油
8、再放入锅。加入点水，适当的焖2分钟，然后，开吃吧。
菜谱简介
有一天在朋友家，其妈妈做藕丸甚是好吃，于是追着问阿姨做法，哈哈，今天尝试自己做。美味啊。
小诀窍
怕上火的朋友，就别炸太过炎，差不多有点色出来就好了。
小常识
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