奶酪培根焗土豆的做法
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主料
土豆(2个 )
辅料
洋葱(大半个),培根(2片 )
厨具
电烤箱
步骤
1、土豆蒸熟切块。
2、培根切小块。
3、洋葱切丝。
4、马苏奶酪切丝。
5、中火热锅,放一小块黄油溶化,下培根稍微煸炒一下。
6、下洋葱煸炒一下。
7、加入少许盐和黑胡椒。
8、加入土豆,稍微拌一下,盛出装烤碗里,放上马苏奶酪丝。
9、烤箱上火200度,10分钟左右,只要奶酪溶化,表面稍稍泛黄就可以了,撒上少许罗勒叶就可以开动啦!
菜谱简介
奶酪是我的大爱,土豆也是广大人民的大爱,加上洋葱,培根又是什么味道呢?超级简单,喜欢的赶紧动手试试哦。
小常识
土豆做法技巧
存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点,配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙),斑点就会消失;
土豆要用文火煮烧,才能均匀地熟烂,若急火煮烧,会使外层熟烂甚至开裂,里面却是生的。
土豆的作用1、和胃调中,健脾利湿,宽肠通便,胃火牙痛、脾虚纳少;
2、高血压、高血脂,关节疼痛;
3、降糖降脂,减肥,美容,抗衰老,神疲乏力;
4、解毒消炎,活血消肿,益气强身,皮肤湿疹;
5、消化不良、大便干结。
土豆食用禁忌吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆,以免龙葵素中毒。
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