白薯饼干的做法

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主料

白薯泥(50克)，低粉(100克)，黄油(40克)

辅料

无

厨具

电烤箱

步骤

1、白薯蒸熟

2、用勺子压成泥

3、加入黄油

4、拌匀

5、筛入低粉

6、揉成面团

7、用模具刻出形状

8、插一些孔，放烤盘上

9、烤箱预热180度，烤12分钟

小常识

黄油做法技巧

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

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