蚝油时蔬杏鲍菇的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了蚝油时蔬杏鲍菇的做法的相关教程：主料杏鲍菇(400克)辅料胡萝卜(半根)，黄瓜(半根)厨具炒锅步骤1、准备材料。2、将胡萝卜、黄瓜分别切片。3、杏鲍菇切片。4、炒锅中放底油小火爆香蒜片。5、下入胡萝卜翻炒。6、下入杏鲍菇翻炒。7、

主料

杏鲍菇(400克)

辅料

胡萝卜(半根)，黄瓜(半根)

厨具

炒锅

步骤

1、 准备材料。

2、将胡萝卜、黄瓜分别切片。

3、杏鲍菇切片。

4、炒锅中放底油小火爆香蒜片。

5、下入胡萝卜翻炒。

6、下入杏鲍菇翻炒。

7、煸炒到杏鲍菇发软加入蚝油2汤匙，继续翻炒。

8、最后下入黄瓜片、胡椒粉迅速翻炒出锅。

菜谱简介

这道菜其实特别简单，没什么难度，放了蚝油基本上不用放盐了，其次是可以根椐自己的喜好，加各种时蔬也不错，颜色更丰富，营养更高。

小诀窍

加了蚝油就不用再加盐了，提倡要少盐少油。

小常识

杏鲍菇做法技巧

杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐；即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。

提高免疫功能、

抗癌、

降血脂、

降低胆固醇、

防治心血管疾病、

促进胃肠消化、

美容养颜。

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