四季豆的营养价值
好酷屋教程网小编为您收集和整理了四季豆的营养价值的相关教程:四季豆属于夏季盛产的一种蔬菜,属于豆类植物,在食用的时候,不仅仅做法随意,味道鲜美,而且还很有营养,那么四季豆的营养价值有哪些呢?四季豆的营养成分四季豆富含蛋白质,成熟的四季豆蛋白质含量约23%~25
四季豆属于夏季盛产的一种蔬菜,属于豆类植物,在食用的时候,不仅仅做法随意,味道鲜美,而且还很有营养,那么四季豆的营养价值有哪些呢?
四季豆的营养成分
四季豆富含蛋白质,成熟的四季豆蛋白质含量约23%~25%,豆类蛋白大多为优质蛋白,含有多种氨基酸,以及各类维生素和大量膳食纤维。
补铁
四季豆含有大量铁元素,非常适合缺铁的人。由于四季豆含有许多抗氧化剂和胡萝卜素,对于风湿性关节炎导致的感染,四季豆也是很好的“消炎”食材。
稳定血糖
四季豆可使血糖生成指数降低,还是高膳食纤维的蔬菜,能预防血糖出现较大的变动。
提高人体免疫力
四季豆含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,因此,四季豆能提高人体免疫力,增加机体抗病的能力。
增进食欲
四季豆含有多种氨基酸,经常食用可以健脾胃,增进食欲。并补充机体的氨基酸,促进机体蛋白质的合成,促进生长。
稳定血压
四季豆含有各类维生素,其中Va和Vc的含量可观,Va和Vc能防止胆固醇,有稳定血压,减轻心脏负担的作用。
以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的四季豆的营养价值相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^
本文来源: https://www.haoku5.com/meishi/641ef17d88ae188f83047a69.html
相关推荐
分享到:
下一篇:
蒸扫帚苗的做法