山羊奶酪土司塔的做法

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主料

土司(6片)，山羊奶酪(半盒)，奶酪片(3片)

辅料

番茄酱(适量)，蟹味菇(适量)，小西红柿(3个)

厨具

电烤箱

步骤

1、备好全部食材

2、蟹味菇洗净后开水焯烫一下备用

3、土司去掉四边，放入模具中，挤入适量番茄酱

4、放入山羊奶酪。第一次做怕孩子不爱吃，就只做了三个山羊奶酪的，其余三个放了奶酪片

5、小西红柿切开放中间，边上摆上蟹味菇，还可以弄一点点香菜点缀

6、烤箱160度预热5分钟，入烤箱烤7分钟左右

7、烤好的奶酪土司塔，孩子们说：好香！

菜谱简介

据说山羊奶酪的营养价值很高，但是味道有点小膻，有些人不能接受这个味道。我以前也没有用过山羊奶酪，逛超市时发现有山羊奶酪卖，就买了两盒，不得不说的是，价格真的好贵的，一小盒只有140克，就要49元。还好是用它做了美食后，家里孩子特别爱吃，这个奶酪好香的，吃了以后越回味越香，贵也值啦。

小诀窍

土司要用新做好的，放过几天的不易成型

小常识

番茄酱的作用

1.番茄酱中除了番茄红素外还有维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等，和新鲜番茄相比较，番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收；

2.番茄的番茄红素有利尿及抑制细菌生长的功效，是优良的抗氧化剂，能清除人体内的自由基，抗癌效果是β-胡萝卜素的2倍；

3.医学研究发现，番茄红素对于一些类型的癌有预防效果，对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用，亦可对抗肺癌和结肠癌；

4.番茄酱味道酸甜可口，可增进食欲，番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收。

抗癌

降低胆固醇

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