香辣黄花鱼即食(香辣黄花鱼的做法)
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导读 大家好,小编来为大家解答以上问题。香辣黄花鱼即食,香辣黄花鱼的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、将黄花鱼的内脏取出,...大家好,小编来为大家解答以上问题。香辣黄花鱼即食,香辣黄花鱼的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、将黄花鱼的内脏取出,清洗干净。
2、洋葱切段,去皮切片,准备好大蒜和八角。
3、把黄花鱼两边都切开,这样更入味。
4、两面铺一层薄薄的面粉,准备煎。
5、锅里放油,撒一点盐,避免粘锅油。之后将黄花鱼放入锅中,煎一面小片刻至成型,再煎另一面至两面焦黄,取出备用。
6、锅里放油,然后放入葱、姜、蒜、八角炒香。
7、然后加入郫县豆瓣酱,炒红油,倒入酱油、料酒、糖和少许水烧开。
8、煮三分钟让香料变香。
9、将黄鱼放入烧制过程中,不断将汤汁浇在鱼身上,中火烧制15分钟,使黄鱼入味,最后大火收汁。
10、将黄鱼放入盘中,淋上汤汁,撒上葱花。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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