白灼苦螺的做法

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主料

苦螺(400g)

辅料

姜片(适量)，蒜泥(适量)

厨具

无

步骤

1、苦螺洗净。

2、然后把苦螺放水里泡30分钟。

3、锅里放水和姜片，下苦螺。

4、加入适量的盐。

5、加入料酒。

6、加入少量醋煮10分钟。

7、以蒜泥和酱油跟醋2.5：1调成汁。

8、用牙签把苦螺肉挑出粘点蒜汁，太美味了。

菜谱简介

苦螺，刚吃的时候有点苦苦但你慢慢的咀嚼就会发现这苦螺一点也不苦变成甘甜了先苦后甘

小常识

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