花菜炒小娘蟹的做法

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主料

小娘蟹(205克)，花菜(220克)

辅料

姜片(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、材料：小娘蟹（已清洗）、花菜、姜片

2、将花菜掰成小朵清洗清洗，捞出待用。

3、将已清洗的小娘蟹去蟹壳去鳃对半剪开，待用。

4、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

5、随后，下入收拾好的小娘蟹，加适量的料酒。

6、翻炒一下。

7、接着，合入清洗好的花菜翻炒一下。

8、然后，加适量的清水。

9、翻炒翻炒至熟。

10、最后，加适量的生抽。

11、加适量的盐。

12、调味炒匀，即成。

13、出锅装盘。

小常识

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