亚麻籽巧克力曲奇的做法

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主料

巧克力曲奇预拌粉(250克)，黄油(105g)，可可粉(12g)，蛋液(3汤匙)，黄金亚麻籽(50g)

辅料

无

厨具

电烤箱

步骤

1、备材料，黄金亚麻籽预先用微波炉高火2分钟烤香

2、黄油与蛋液一起用打蛋器打至发白

3、在糖油内加进巧克力曲奇预拌粉与可可粉

4、粉类与糖油混合均匀后加进黄金亚麻籽

5、把面团修整成长圆条，用保鲜膜包好放冰箱冷藏1小时以上

6、把饼干坯取出切小份

7、排放在烤盘里,在饼干坯上再粘点黄金亚麻籽

8、烤箱180度烤30分钟

9、出炉晾凉即可食用

菜谱简介

黄金亚麻籽的营养价值挺高且不含胆固醇，富含纤维和N 3脂肪酸，N 3脂肪酸含有有助于预防心脏病和其他慢性病的营养成分；黄金亚麻籽这么有益的食材添加在饼干或面包上，就不怕吃多了怕这怕那咯。

小常识

黄油做法技巧

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

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