皮蛋瘦肉羹 皮蛋瘦肉羹的做法步骤
好酷屋教程网小编为您收集和整理了皮蛋瘦肉羹 皮蛋瘦肉羹的做法步骤的相关教程:步骤1食材:皮蛋1个,瘦肉100克,姜2克,小葱1根。调味料:食用油3克,盐2克,胡椒粉1克,鸡精2克,水淀粉3克。步骤2皮蛋去壳,切细末。步骤3瘦肉切碎。步骤4姜切末。步骤5小葱切葱
步骤1
食材:皮蛋1个,瘦肉100克,姜2克,小葱1根。调味料:食用油3克,盐2克,胡椒粉1克,鸡精2克,水淀粉3克。
步骤2
皮蛋去壳,切细末。
步骤3
瘦肉切碎。
步骤4
姜切末。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
锅中油温5成热时,放入瘦肉,炒散,放入姜,炒匀,倒入500毫升清水。
步骤7
大火煮沸后,放入皮蛋、盐、胡椒粉,继续煮2分钟,淋入水淀粉,调入鸡精,搅拌均匀。
步骤8
汤汁浓稠后,盛出,撒葱花。
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