南瓜粗粮馒头的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了南瓜粗粮馒头的做法的相关教程：主料南瓜(500克)，特一粉(200克)，全麦粉(200克)，小米面(300克)，酵母(7克)辅料无厨具蒸锅步骤1、将南瓜去皮。2、切成长方形片状。3、放入微波炉，用大火蒸10分钟。4、稍晾制成泥状。

主料

南瓜(500克)，特一粉(200克)，全麦粉(200克)，小米面(300克)，酵母(7克)

辅料

无

厨具

蒸锅

步骤

1、将南瓜去皮。

2、切成长方形片状。

3、放入微波炉，用大火蒸10分钟。

4、稍晾制成泥状。

5、依次将特一粉、全麦粉、小米面、酵母放入盆中。

6、倒入南瓜泥。

7、和成面团，饧10分钟。

8、放到面板上揉匀。

9、揪成每个80克的剂子。

10、将每个揉匀。

11、制成圆形馒头状，饧50分钟。

12、饧好的馒头。

13、放入蒸笼，凉水下锅，大火烧开25分钟即熟。焖3分钟出锅。

14、稍晾装盘，即可享用。

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

1.包子、饺子、馄饨都是以面粉为皮，辅以各种馅料制成的特色食品。包子外皮松软有弹性，口味鲜美；饺子几乎含有人体所需的各种营养；馄饨皮薄爽滑。三者因馅料、烹饪方法不同，营养成分差异很大，但总的来说，三种食物的总体营养成分搭配合理，都属于“完美的金字塔食品”；

2.存放时间适当长些的面粉比新磨的面粉的品质好，民间有“麦吃陈，米吃新”的说法；面粉与大米搭配着吃最好。

养心益肾除热止渴

精白面粉缺乏膳食纤维等营养成分，长期食用会影响人体的胃肠功能并造成营养不良;病湿热者忌食面条。消化系统疾病者勿食。

抗忧郁、

防便秘。

小米忌与杏仁同食。1.小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养；

2.可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等，

清热解渴、

健胃除湿、

和胃安眠。

1.小米因富含维生素B1.B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效。

2.小米具有防止泛胃、呕吐的功效。

3.还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。

4.小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

1.小米粉可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等，糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。

2.宜与大豆或肉类食物混合食用。

3.小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的南瓜粗粮馒头的做法,南瓜粗粮馒头怎么做,南瓜粗粮馒头的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/641e723b2fb69f1b0706a8dd.html

相关推荐