凉粉“蛙鱼”的做法

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主料

豌豆粉(60克)

辅料

青红椒(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、凉粉面用水和均匀，稀稀的。

2、一盆中准备好水。

3、水上面放一个漏镊备用。（不要与下面的水直接接触，与水隔些距离）。

4、锅中入200克的水，烧开。入凉粉面拌匀均匀到熟透明色的就可以了。

5、把做好的凉粉倒入漏镊中，用铲子把凉粉给压下去。

6、看这是压下去的凉粉，成了一个个的“小鱼儿”。

7、蒜拍扁切碎，花生米也切碎。

8、青红椒切碎。

9、把凉粉捞入碗中，加入生抽、糖 、醋、香油、蒜、花生、青红椒、少许的温水拌匀开吃。

小诀窍

在兑调料时根据自己的口感来调配。

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的凉粉“蛙鱼”的做法,凉粉“蛙鱼”怎么做,凉粉“蛙鱼”的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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