家常炒面的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了家常炒面的做法的相关教程：主料手工面条(100克)辅料圆白菜，洋葱，辣椒，鸡蛋(100克)厨具炒锅步骤1、起油锅，倒入打好的蛋液炒散到金黄，盛出备用2、面条开水下锅，开锅滚两下就捞出过凉水3、面条开水下锅，开锅滚两下就捞出过凉

主料

手工面条(100克)

辅料

圆白菜，洋葱，辣椒，鸡蛋(100克)

厨具

炒锅

步骤

1、起油锅，倒入打好的蛋液炒散到金黄，盛出备用

2、面条开水下锅，开锅滚两下就捞出过凉水

3、面条开水下锅，开锅滚两下就捞出过凉水

4、起油锅，倒入打好的蛋液炒散到金黄，盛出备用

5、先放姜米，然后辣椒洋葱爆锅

6、放入圆白炒翻炒两下，加蚝油和黄豆酱油

7、放入炒好的鸡蛋

8、放入面条翻炒，加适量盐、鸡精，出锅时放入适量香油和蒜末

菜谱简介

家里剩下的菜，都不多，刚好有面条就做了。

小诀窍

1.面条开锅就捞出，避免炒的过程导致面条太软2.煮过的面条需要过凉水3.出锅时放点香油和蒜末

小常识

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