油爆鸡胗的做法

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主料

鸡胗(适量)

辅料

香菇(适量)，荠蓝(适量)，洋葱(适量)，姜(适量)，蒜(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、鸡胗洗净控水。

2、先切两半。

3、横切～～

4、竖切～

5、锅烧水，切好的鸡胗入水汆透控干

6、锅加油，鸡胗速下锅滑油捞出备用

7、备用～

8、香菇切片，荠蓝切片、洋葱切片

9、锅留底油，姜蒜、花椒粉爆锅，下入洋葱

10、加香菇、荠蓝片翻炒.

11、加盐调味淋水淀粉勾薄芡

12、好吃的哦～

菜谱简介

佐食下酒菜。

小常识

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