双色发糕的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了双色发糕的做法的相关教程：主料玉米面(2大勺)辅料白面(1大勺)，酵母(3克)厨具蒸锅步骤1、准备原料。2、把所有除红糖外的原料加少许温水和成面糊，一半倒入蛋糕模具中。3、剩下的一半面糊放入红糖调成红糖面糊。4、轻轻倒入原色面

主料

玉米面(2大勺)

辅料

白面(1大勺)，酵母(3克)

厨具

蒸锅

步骤

1、准备原料。

2、把所有除红糖外的原料加少许温水和成面糊，一半倒入蛋糕模具中。

3、剩下的一半面糊放入红糖调成红糖面糊。

4、轻轻倒入原色面糊中发酵。

5、发到2倍大。

6、放入蒸锅大火蒸20分钟，关火后焖几分钟再揭盖。

7、蒸好的样子。

8、刀上蘸水，切块就可以吃啦。

菜谱简介

本来想做一个层次分明的双色发糕，结果在发制的过程中两种面糊混到了一起，蒸熟以后变成了斑点发糕，虽然卖相差强人意，但是口感不错。求高手指点一下，怎样才能蒸出层次分明的双色发糕。

小常识

玉米面做法技巧

玉米面和细粮搭配可以制作玉米糕、玉米饼、玉米馒头等。还可制作玉米面饺子、包子，馅饼等

有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑的功效，可抑制肿瘤生长，降血压、降血脂，抗动脉硬化，美容养颜，延缓衰老

忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收

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