开洋韭菜炒西葫芦的做法

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主料

西葫芦(145克)，韭菜(60克)，开洋(30克)

辅料

盐(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、食材：西葫芦（已清洗）、韭菜（已清洗切段）、开洋（已泡）

2、将已清洗好的西葫芦放在案板上切成片，待用。

3、烧锅倒油烧热，下入切好的西葫芦和泡好的开洋翻炒翻炒。

4、接着，合入切好的韭菜翻炒翻炒。

5、然后，加适量的盐。

6、调味炒匀，即成。

小常识

西葫芦的作用

清热利尿、除烦止渴；

润肺止咳、消肿散结；

润泽肌肤；

减肥、抗癌防癌；

提高免疫力、抗病毒和肿瘤。

增进食欲、健胃消食、

散瘀活血、杀菌消炎、

护肤明目、

补气壮阳。

韭菜+酒=胃肠疾病

韭菜+蜂蜜=腹泻

韭菜+菠菜=滑肠腹泻

韭菜+牛肉=发热上火

韭菜+牛奶=影响钙吸收

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